حلوى باللوز والكاكاو

من طرف **Admin** السبت مايو 01, 2010 8:20 pm

حلوى باللوز والكاكاو

المقادير:

- 250 غراماً من بودرة اللوز.

- 250 غراماً من الزبدة.

- 200 غرام سكّر.

- 5 بيضات.

- مغلّف عطر الفانيلاّ.

- مغلّف خميرة كيماوية.

- ملح.

- كاكاو مرّ.

- برش شوكولا.

- كريما اللوز.

- حبوب لوز كاملة.

الطريقة:

- أخفقي الزبدة والسكّر إلى أن تحصلي على كريما.

- أضيفي عطر الفانيلاّ? رشّة ملح? ثم صفار البيض واحدة تلوالأخرى.

- أخفقي بياض البيض جيداً وأضيفي في الوقت نفسه ملعقة سكّر.

- أضيفي البياض المخفوق إلى خليط البيض المحضّر سابقاً.

- أضيفي بودرة اللوز المخلوطة مع الخميرة إلى المزيج.

- ضعي العجينة في قالب مدهون بالزبدة والطحين ثم اخبزيها في الفرن على حرارة مرتفعة (180 درجة مئوية) حوالى الساعة.

- أخرجيها من الفرن ودعيها تبرد قبل نزعها من القالب.

- رشّي قالب الحلوى بالكاكاو، ثم زيّنيه ببرش الشوكولا? كريما اللوز? وحبوب اللوز.