طبق الأرز بالفستق والكاشيو والأناناس
صفحة 1 من اصل 1
طبق الأرز بالفستق والكاشيو والأناناس
ـــ ست ملاعق كبيرة زبدة
ـــ علبة أناناس مقطع (حجم متوسط)
ـــ3 ملاعق كبيرة زبيب أشقر
ـــ12حبة بصل أخضر مقطع
ـــ نصف كوب فستق كاشيو أبيض غير محمص
ـــ ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة مطحونة
ـــ ربع ملعقة صغيرة فلفل حار
ـــ 2 كوب رز حبة طويلة بسمتي ينقع في الماء مدة ساعة
ـــ ملعقة صغيرة ملح
ـــ كوبان ونصف الكوب مرقة دجاج أو ماجي
ـــ باقة كزبرة خضراء مقطعة
طريقة التحضير:
- نذوب ثلاث ملاعق من الزبدة في مقلى، ثم نضيف الأناناس، والزبيب ونقليهما حتى يصبح لونهما مائلا الى اللون البني، نضعهما على جنب.
- نذوب بقية الزبدة في طنجرة كبيرة ونقلي البصل الأخضر حتى يصبح لونه ذهبيا، نضيف فستق الكاشيو ونقليه ونضعه جانبا، ثم - نضيف الكزبرة المطحونة والفلفل الحر، نقلي لمدة أربع دقائق مع التحريك المستمر، ثم نضيف الرز والملح ونقليه لمدة خمس دقائق.
- نضيف إليهما خليط الأناناس والزبيب، ثم نضيف الكزبرة الخضراء، ثم نضيف مرقة الدجاج ونتركها على النار، عندما يشرب الرز ماءه قليلا نخفف النار، ونغطيه ونتركه لمدة 20 الى 25 دقيقة حتى يصبح الرز طريا ويتشرب كل السائل. يقدم فورا ويزين بالكزبرة الخضراء.
ـــ علبة أناناس مقطع (حجم متوسط)
ـــ3 ملاعق كبيرة زبيب أشقر
ـــ12حبة بصل أخضر مقطع
ـــ نصف كوب فستق كاشيو أبيض غير محمص
ـــ ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة مطحونة
ـــ ربع ملعقة صغيرة فلفل حار
ـــ 2 كوب رز حبة طويلة بسمتي ينقع في الماء مدة ساعة
ـــ ملعقة صغيرة ملح
ـــ كوبان ونصف الكوب مرقة دجاج أو ماجي
ـــ باقة كزبرة خضراء مقطعة
طريقة التحضير:
- نذوب ثلاث ملاعق من الزبدة في مقلى، ثم نضيف الأناناس، والزبيب ونقليهما حتى يصبح لونهما مائلا الى اللون البني، نضعهما على جنب.
- نذوب بقية الزبدة في طنجرة كبيرة ونقلي البصل الأخضر حتى يصبح لونه ذهبيا، نضيف فستق الكاشيو ونقليه ونضعه جانبا، ثم - نضيف الكزبرة المطحونة والفلفل الحر، نقلي لمدة أربع دقائق مع التحريك المستمر، ثم نضيف الرز والملح ونقليه لمدة خمس دقائق.
- نضيف إليهما خليط الأناناس والزبيب، ثم نضيف الكزبرة الخضراء، ثم نضيف مرقة الدجاج ونتركها على النار، عندما يشرب الرز ماءه قليلا نخفف النار، ونغطيه ونتركه لمدة 20 الى 25 دقيقة حتى يصبح الرز طريا ويتشرب كل السائل. يقدم فورا ويزين بالكزبرة الخضراء.
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الثلاثاء مايو 04, 2010 10:40 am من طرف Admin
» تحميل ملخصات الدوري الاوروبي - ربع النهائي
الثلاثاء مايو 04, 2010 10:39 am من طرف Admin
» تحميل اهداف مباراة انترميلان و يوفانتس - الدوري الايطالي - الجولة 34
الثلاثاء مايو 04, 2010 10:35 am من طرف Admin
» تحميل اهداف و ملخصات مباراة مان سيتي و مان يونايتد - الدوري الانكليزي - الجولة 35
الثلاثاء مايو 04, 2010 8:42 am من طرف Admin
» تحميل ملخص مباراة فولهام وولفرهمتون - الدوري الانكليزي - الجولة 35
الثلاثاء مايو 04, 2010 8:39 am من طرف Admin
» تحميل اهداف مباراة توتنهام و تشيلسي - الدوري الانكليزي - الجولة 35
الثلاثاء مايو 04, 2010 8:37 am من طرف Admin
» تحميل اهداف مباراة فيريال و اتلتكومدريد - الدوري الاسباني - الجولة 33
الثلاثاء مايو 04, 2010 8:30 am من طرف Admin
» تحميل ملخصات مباراة ويجان و ارسنال - الدوري الانكليزي - الجولة 35
الثلاثاء مايو 04, 2010 8:25 am من طرف Admin
» تحميل الاهداف مباراة لاتسيو و روما
الثلاثاء مايو 04, 2010 8:23 am من طرف Admin